Накипь из солей кальция и магния растворяют кислотами. Перед чисткой отключите прибор от сети и дождитесь, пока нагревательный элемент остынет. Для большинства материалов подходит лимонная кислота, а выбор средства и концентрации зависит от поверхности. ### Средства от накипи - **Лимонная кислота** — универсальный и сравнительно щадящий вариант для нержавеющей стали, эмали, стекла и многих видов пластика. Растворите 1–2 столовые ложки в 1 л воды. Нагрейте до кипения или выдержите 30–60 минут при температуре 80–90 °C, затем оставьте на 1–2 часа. Слейте раствор, удалите размягчённый налёт мягкой губкой и 2–3 раза прокипятите чистую воду. - **Столовый уксус 9 %** может помочь при плотной старой накипи, но он агрессивнее лимонной кислоты. Для пластика и эмали это не лучший выбор: уксус способен повредить покрытие, а его запах трудно удалить. Используйте раствор уксуса с водой в пропорции 1:1 либо добавьте 2–3 столовые ложки уксуса на литр воды. После кипячения и выдержки в течение 1–2 часов тщательно промойте прибор и 3–4 раза прокипятите в нём чистую воду. - **Пищевая сода** слабее кислот и подходит для лёгкого налёта или как вспомогательное средство. Добавьте 1 столовую ложку на литр воды, кипятите 30 минут, затем дайте раствору постоять и промойте прибор. - **Специальные средства** могут содержать адипиновую, сульфаминовую и другие органические кислоты, а также ингибиторы коррозии, защищающие металл. Применяйте их только по инструкции на упаковке. - **Прозрачные газированные напитки без красителей**, например Sprite, действуют за счёт ортофосфорной кислоты. Они подходят лишь для лёгкой накипи: сахар и добавки могут оставить липкий след, поэтому после обработки нужно особенно тщательно промыть прибор. ### Учитывайте материал Нержавеющую сталь обычно очищают лимонной кислотой или подходящим специальным средством; уксус используют осторожно. Для эмали предпочтительнее умеренная концентрация лимонной кислоты — уксус и сильные кислоты не рекомендуются. Уксус и агрессивные кислоты могут вызвать коррозию алюминия; для него выбирают мягкое специальное средство или очень слабый раствор лимонной кислоты. Для пластика используют лимонную кислоту либо средство с маркировкой о совместимости с пластиком: уксус может испортить или окрасить поверхность. ### Чего избегать Не счищайте налёт жёсткими щётками, металлическими мочалками и скребками: царапины могут повредить нагреватель и способствовать более быстрому образованию новой накипи. Не пытайтесь сбивать налёт с открытого ТЭНа — можно повредить изоляцию или сам элемент, создав риск короткого замыкания. Не смешивайте химические средства, например уксус и соду: такая реакция сопровождается пенообразованием и снижает эффективность удаления накипи. ### Профилактика Фильтрованная или бутилированная вода содержит меньше солей жёсткости, поэтому накипь образуется медленнее. После использования сливайте остатки воды и промывайте прибор. Профилактическую чистку можно проводить раз в 1–2 месяца: растворить 1 чайную ложку лимонной кислоты в литре воды, нагревать 10–15 минут, затем промыть прибор.
