Вкусное жаркое из куриной печенки: простой рецепт для всей семьи

Вкусное жаркое из куриной печенки: простой рецепт для всей семьи

Жаркое из куриной печенки — это не только сытное, но и невероятно ароматное блюдо, которое покорило сердца многих гурманов. Вдохновение для этого кулинарного шедевра пришло из Венгрии, где его расцвет вкусов оставил незабываемое впечатление. Оказавшись дома, кулинары спешили воссоздать этот уникальный рецепт и поняли, что секреты приготовления совершенно просты!

Необходимые ингредиенты

Для создания 2-3 порций жаркого понадобятся следующие продукты:

  • 300 г куриной печенки
  • 1 средняя луковица
  • 1 сладкий красный перец
  • 2 средних яблока
  • небольшой пучок зеленого лука
  • 1,5 ст. л. растительного масла
  • 1/2–1 ч. л. молотой паприки
  • соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

  • Куриную печенку следует аккуратно разрезать пополам. Лук очищаем и мелко нарезаем. Перец и яблоки нарезаем кубиками, предварительно удалив сердцевину, а зеленый лук нарезаем диагонально на длинные кусочки.
  • В сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем печенку в течение 3 минут, пока она не подрумянится. Затем выкладываем ее на блюдо, накрываем крышкой и оставляем в теплом месте.
  • В ту же сковороду добавляем лук и перец, готовим еще 2 минуты. Далее добавляем кубики яблок и нарезанный зеленый лук, обжариваем еще 2 минуты. Затем возвращаем печенку обратно в сковороду.
  • Приправляем все солью, перцем и паприкой, вливаем 2 ст. л. воды и продолжаем готовить на среднем огне еще 2-3 минуты. Блюдо готово к подаче!
  • Такая простая и быстрым способом можно приготовить великолепное блюдо, способное украсить любой обед или ужин. Приятного аппетита!

    Источник: ГАСТРОНОМ.РУ

    Лента новостей