Ингредиенты:
• Пекинская капуста – 350 г
• Консервированный зеленый горошек – 1 банка
• Зеленый лук – несколько перьев
• Укроп – 2 веточки
Заправка:
• Сметана – 3 ст.л.
• Чеснок – 1 крупный зубчик
• Соль и перец – по вкусу
• Горчица – 1/2 ч.л.
Легкий и питательный салат с пекинской капустой станет отличным дополнением к любому столу. Это блюдо не только порадует вкусом, но и подарит ощущение свежести благодаря простым и натуральным ингредиентам.
Приготовление:
1. Пекинскую капусту следует тщательно шинковать на тонкие и длинные полоски. Подготовленную капусту поместить в большую миску.
2. Из банки с консервированным горошком необходимо слить жидкость и добавить его к нарезанной капусте. Свежие перья зеленого лука промыть, обсушить и нарезать, после чего они отправляются в общую миску к остальным ингредиентам.
3. Не забудьте добавить мелко нарубленный укроп, что добавит свежести и аромата салату.
Для приготовления заправки в небольшой пиале объедините сметану и выдавленный зубчик чеснока. Если чеснок мелкий, можно добавить и второй. Не забудьте посолить и поперчить смесь по вкусу, а также добавить половину чайной ложки горчицы — она должна быть спортивной, не слишком острой. Тщательно перемешайте заправку, прежде чем добавить её к салату.
Все ингредиенты аккуратно перемешиваются, а затем салат можно переложить в красивый салатник. Этот яркий и сытный салат идеален для легкого ужина или пикника.
