Порадуйте себя и близких питательным и ароматным завтраком, который можно легко приготовить за считанные минуты. В этом рецепте встретились два замечательных блюда — ленивые хачапури и блины из тыквы. Они не только вкусные, но и полезные!
Необходимые ингредиенты
- Тыква — 250 г
- Творог — 100 г
- Сыр — 150 г
- Кефир — 200 мл
- Сода — 0,5 ч. ложки
- Соль — 1 ч. ложка (по вкусу)
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 6-7 ст. ложек с горкой
- Растительное масло — 1 ст. ложка
Приготовление на практике
Первым делом натрите тыкву на крупной терке и поместите её в глубокую миску. Сюда же добавьте творог, кефир, яйца, соль, соду, натертый сыр, растительное масло и муку. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
Разогрейте сковороду и смажьте её растительным маслом. Не бойтесь экспериментировать с формой и размером: выкладывайте тесто по полшумного половника на горячую поверхность, придавая ему форму блина. Обжаривайте на небольшом огне с закрытой крышкой, пока обе стороны не станут золотистыми, это займет примерно 2-3 минуты с каждой стороны.
Готовые блины получаются удивительно пышными и ароматными. Можно подавать с медом, сметаной или любыми ягодами на выбор. Приятного аппетита!
