Коронный цветок перца появляется в развилке побегов — иногда ещё на рассаде, если она долго остаётся в стакане, или уже после высадки в грунт. В описанной схеме его удаляют, а примерно через 20 дней после пересадки начинают убирать боковые побеги ниже развилки и формировать куст в 2–3 стебля. Первый цветок может образоваться в мае. Если он уже успел завязать небольшой плод, его тоже предлагают удалить: по наблюдению, плод активно растёт и забирает у растения питательные вещества. Это может замедлить развитие куста, образование новых побегов и цветение. Удаление коронного цветка, согласно описанной практике, помогает перцу укорениться и нарастить зелёную массу. Затем прищипывают пасынки, которые появляются в пазухах листьев на нижней части стебля до первой развилки: они также расходуют ресурсы растения. По мере роста куст оставляют в 2–3 стебля, чтобы избежать загущения.
