Невероятная окрошка на кефире: легкий и низкокалорийный рецепт для жаркого лета

Невероятная окрошка на кефире: легкий и низкокалорийный рецепт для жаркого лета

Окрошка на кефире — это не просто блюдо, а настоящая находка для тех, кто хочет поддерживать форму в летний сезон. Этот легкий и вкусный салат станет вашим верным спутником в жаркие дни, обеспечивая чувство сытости и поднятое настроение. И все это всего за 35 калорий за порцию!

Идеальный выбор для похудения

ПП окрошка служит отличным решением для тех, кто следит за своей фигурой. Сочетание свежих овощей и легкого кефира дают возможность насладиться беспечностью лета, не переживая о килограммах. Простота в приготовлении и великолепный вкус делают этот салат идеальным для любой трапезы.

Необходимые ингредиенты

  • зеленый лук — 2 пучка
  • редис — 1 пучок
  • огурцы — 2 шт.
  • яйца, сваренные вкрутую — 4 шт.
  • минеральная вода — 500 мл
  • кефир или йогурт — 500 мл
  • горчица — 1 ст. л.
  • соевый соус — 1 ст. л.
  • соль по вкусу

Как приготовить окрошку

  • Мелко нарезать два пучка зеленого лука. При желании можно добавить и другие травы, такие как укроп или петрушка — чем больше зелени, тем вкуснее!
  • Нарезанный лук положить в миску и хорошенько посолить. Используя деревянную ложку, растереть лук с солью, чтобы раскрыть аромат.
  • Редис нарезать тонкими кружочками и добавить в миску к луку.
  • Добавить столовую ложку соевого соуса для пикантности и хорошо перемешать овощи.
  • Огурцы очистить от кожицы, натереть на крупной терке и отправить в миску вместе с выделившимся соком.
  • Яйца также натереть и добавить к остальным ингредиентам.
  • Добавить столовую ложку горчицы, залить 500 мл минеральной воды и 500 мл кефира. Все тщательно перемешать.
  • Эта окрошка готовится быстро, а ее свежий аромат наполняет летнюю атмосферу. Перед подачей по желанию можно добавить немного горчицы или сметаны для персонального вкусового акцента. Не упустите возможность насладиться этим легким и полезным обедом!

    Источник: ?Вкусные эксперименты?

    Лента новостей