Обычные драники легко превратить в яркое домашнее блюдо: достаточно дополнить их нежной намазкой из варёных яиц, чеснока и укропа. Румяная картофельная корочка, мягкая начинка и свежая зелень отлично сочетаются — такая закуска подойдёт и для семейного ужина, и для праздничного стола.
Ингредиенты
- Картофель — 3 шт.; репчатый лук — 1 шт.; яйцо — 1 шт.; мука — 1 ст. л.; соль — по вкусу.
- Для намазки: варёные яйца — 2 шт.; майонез — 1 ст. л.; чеснок — 1 зубчик; укроп — по вкусу. Также понадобится растительное масло для жарки.
Приготовление
Подавайте блюдо горячим — со свежими овощами или соленьями. Для хрустящей корочки не пропускайте лишнюю влагу из картофеля и не добавляйте слишком много муки. В намазку по желанию можно положить немного тёртого сыра или заменить часть майонеза сметаной.
