В Орле в свиных субпродуктах нашли опасные микроорганизмы
В октябре эксперты изучили 656 проб молока, мяса и рыбы. В 24 пробах выявлено превышение допустимого уровня количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
КМАФАнМ не находит конкретные патогены, но служит индикатором санитарного состояния. Его высокий уровень указывает на нарушение ряда санитарных норм
