Овсяное печенье с кунжутом – это не только восхитительная закуска, но и отличный выбор для тех, кто заботится о своем здоровье. Это печенье не изобилует сахаром, а также не содержит пшеничной муки. Вместо этого в его состав входят овсяные хлопья и кунжутные семечки, что делает его полезным лакомством.
Ингредиенты для приготовления
- 1 яйцо
- 80 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 1 столовая ложка меда
- 1 столовая ложка сметаны
- 270 г овсяной муки
- щепотка соли
- 1 чайная ложка без горки соды
- 1/2 чашки семян кунжута
Процесс приготовления печенья
Начните с растапливания сливочного масла в микроволновке, после добавьте к нему мед. В отдельной посуде взбейте яйцо с сахаром и солью, добиваясь однородной массы. Затем влейте сметану и перемешайте, после чего добавьте растопленное масло с медом, снова хорошо взбивая.
Теперь пора добавлять сухие ингредиенты. Всыпьте половину овсяной муки и соду, аккуратно перемешайте венчиком. Затем добавьте оставшуюся муку и кунжутные семена, смешивая до однородной консистенции. Прикрывайте тесто и дайте ему настояться в холодильнике около 30 минут.
Финишная прямая: выпекание печенья
В это время разогрейте духовку до 180 градусов. Сформируйте небольшие шарики теста, стараясь, чтобы они были размером с грецкий орех, и выложите их на противень с расстоянием между ними (используйте пергаментную бумагу). Выпекайте печенье 10-12 минут, пока оно не приобретет золотисто-коричневый оттенок.
Получившееся печенье отличается мягкостью и рассыпчатостью, а тонкий аромат меда приятно балует чувства. Это идеальный вариант для уютного чаепития или легкого перекуса в любое время!
