Эта простая, но сытная закуска станет отличным решением как для семейного завтрака, так и для дружеской вечеринки. Вот что потребуется для ее приготовления:
Ингредиенты
- Тонкий лаваш — 1 шт.
- Репчатый лук — 4 шт.
- Сладкий болгарский перец — 1 шт.
- Сосиски или ветчина — 300 г (около 4 шт.)
- Соленый или маринованный огурец — 1 шт.
- Твердый сыр — 100 г
- Куриные яйца — 2 шт.
- Молоко — 2 ст. ложки
- Кетчуп — 2 ст. ложки
- Сметана или майонез — 100 г
- Растительное масло для жарки
- Соль по вкусу
Приготовление
Начнется процесс с нарезки лука. Четыре луковицы следует порезать кубиками и обжарить на сковороде до мягкости. Когда лук станет золотистым, добавьте к нему две столовые ложки кетчупа.
Затем нарезается крупный сладкий перец, сосиски и огурец. Все ингредиенты комбинируются в одной миске, добавляется натертый сыр и сметана или майонез. Не забудьте посолить по вкусу.
Эту начинку нужно аккуратно выложить на лист лаваша, после чего свернуть его в рулет и нарезать на порционные куски.
Для создания аппетитной корочки, яйца взбиваются в миске с добавлением молока и соли. Каждый кусочек рулета следует обмакнуть в приготовленную яично-молочную смесь и обжарить на растительном или оливковом масле на маленьком огне до золотистой корочки.
Готовое блюдо
Лаваш с ветчиной и сыром удивит своим вкусом и подарит вам незабываемые впечатления. Приятного аппетита!
