10 требовательных сортов сельдерея: особенности выращивания и ухода

Некоторые сорта сельдерея чувствительны к поливу, составу почвы, температуре и освещению. Ниже — десять корневых, черешковых и листовых вариантов с их особенностями и условиями, которые важно учитывать при выращивании. 1. **«Диамант»** — корневой сорт с округлыми корнеплодами массой до 200 г и плотной белой мякотью. При нарушении режима полива может стрелковаться. Ему подходят рыхлая, богатая гумусом почва и равномерное увлажнение. Похолодание замедляет рост, а в жару листья могут получить ожоги. 2. **«Пражский гигант»** формирует корнеплоды массой до 400 г, но требователен к питанию. За сезон проводят три-четыре подкормки: азотные — в начале вегетации, калийно-фосфорные — во второй половине лета. Кислую почву сорт переносит плохо; оптимальный pH — 6,5–7,0. 3. **«Яблочный»** — раннеспелый корневой сельдерей со сладковатым вкусом. При нерегулярном поливе корнеплоды склонны растрескиваться, поэтому почву увлажняют равномерно. Сорту нужны солнечное место, плодородная почва с глубоким пахотным слоем и защита от вредителей, особенно морковной мухи. 4. **«Танго»** — листовой сорт с нежными черешками фиолетового оттенка. Семена прорастают до 20 дней, а рассаде требуется досвечивание. При загущённой посадке черешки вытягиваются и теряют аромат. Рекомендуются частое рыхление и мульчирование. 5. **«Малахит»** — черешковый сельдерей с сочными зелёными стеблями. На тяжёлой глинистой почве растёт плохо; предпочтительны лёгкие суглинки, богатые органикой. Для уменьшения горечи стебли бланшируют — окучивают или оборачивают. При нехватке влаги черешки грубеют. 6. **«Золотой»** отличается жёлтыми стеблями и нуждается в регулярном обильном поливе: в жаркую погоду — 2–3 раза в неделю. Загущение повышает риск грибковых заболеваний, поэтому рекомендуемая схема посадки — 40 ? 40 см. 7. **«Атлант»** — позднеспелый корневой сорт с корнеплодами массой до 300 г. Созревает за 180–200 дней и выращивается через рассаду. При температуре +15 °C и ниже рост останавливается, поэтому посадкам нужна защита от заморозков. Без подкормок корнеплоды мельчают. 8. **«Паскаль»** — черешковый сорт американской селекции. При пересыхании почвы стебли увядают, поэтому важны частый полив и мульча из соломы или перегноя, помогающая сохранять влагу. Избыток азота делает черешки рыхлыми. 9. **«Юта»** формирует пышную розетку листьев с высоким содержанием эфирных масел. Сорту нужны плодородная почва и подкормки комплексным удобрением каждые три недели. В тени листья мельчают и теряют аромат, а при температуре ниже +18 °C рост замедляется. 10. **«Президент»** — корневой сорт с округлыми корнеплодами массой 300–400 г. При нехватке фосфора могут образовываться боковые корни, снижающие товарность. Почву рыхлят на глубину до 15 см и трижды подкармливают: азотом в начале сезона, фосфором в середине и калием перед уборкой. Сорт плохо переносит засуху; полив проводят каждые 5–7 дней. Эти сорта требуют внимания к влажности, питанию и температуре. При выборе стоит учитывать условия участка и особенности конкретной разновидности.