Тонкие блины на кефире с кипятком: рецепт на две порции

Для приготовления двух порций блинов на кефире с кипятком понадобится около 40 минут. Готовое тесто перед выпеканием оставляют на 10 минут, а блинчики переворачивают осторожно: они очень нежные. **Ингредиенты** - Пшеничная мука — 1 стакан - Кефир — 1 стакан - Кипяток — 1 стакан - Яйца — 2 штуки - Сахар — 3 столовые ложки - Сода — ? чайной ложки - Растительное масло — 2 столовые ложки - Соль — на кончике ножа **Приготовление** 1. Взбейте яйца с солью. 2. Продолжая взбивать, постепенно влейте кипяток. 3. Добавьте кефир. 4. Просейте муку, смешайте её с содой и всыпьте в жидкую смесь. Добавьте сахар и растительное масло, тщательно перемешайте, чтобы не осталось комочков. 5. Оставьте тесто на 10 минут. 6. Выпекайте блины на смазанной маслом сковороде до румяного цвета. Переворачивайте аккуратно, чтобы нежные блинчики не порвались. Пищевая ценность одной порции: 659 ккал, белки — 17,9 г, жиры — 27,4 г, углеводы — 85,2 г.