Почему новогоднее переедание может навредить желудку и другим органам

Праздничное застолье с жирной едой, алкоголем и газированными напитками может перегрузить пищеварительную систему. Специалист Пироговского университета Вячеслав Артищев объяснил, какие последствия способно вызвать переедание и почему важно остановиться при первых признаках дискомфорта. В обычном состоянии объём желудка составляет около 1–1,5 литра. За праздничным столом он может растянуться до 3–4 литров, создавая давление на соседние органы. При избытке пищи поджелудочная железа работает с повышенной нагрузкой, что может привести к острому панкреатиту. Печени приходится активнее перерабатывать жиры и обезвреживать токсины. Увеличившийся желудок может давить на диафрагму и сердце, вызывая одышку и учащённое сердцебиение. Газировка дополнительно способствует вздутию и метеоризму. Изжога и тяжесть после еды не всегда ограничиваются временным дискомфортом: по словам специалиста, за этими симптомами могут скрываться панкреатит, движение желчных камней и другие опасные состояния. Врач советует не переедать и не сочетать жирную пищу с газированными и алкогольными напитками. Важно обращать внимание на сигналы организма и прекращать есть, когда появляется чувство насыщения. 1