В орловском «Очаге» жарили мясо без документов

В орловском Очаге жарили мясо без документов

Территориальным Управлением Россельхознадзора с начала года объявлено 63 предостережения орловскому общепиту за работу без ветдокументов. В числе тех, кто рискует здоровьем посетителей, оказалась шашлычная Очаг, работающая в Орле.

Специалисты при проверке электронных ветдокументов зафиксировали, что в меню заведения на площадке Яндекс Еда представлены готовые блюда из говядины, свинины и баранины, при этом сопроводительной документации на мясо нет. Это значит, что сырьё закупается и реализуется вне ветеринарного контроля. Безопасность продуктов не подтверждена.

Владельцу шашлычной объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.

Информация по всем установленным фактам нарушений направлена в Управление Роспотребнадзора по региону и прокуратуру Орловской области.

Больше новостей на сайте https://regionorel.ru