Курица в томатном соусе: быстрое и простое блюдо для семейного ужина

4 июля 2026, 13:55

Курица с томатной пастой это идеальное решение для тех, кто хочет вкусно поужинать, не затрачивая много времени на готовку. Нежное куриное мясо, обвёрнутое в насыщенный томатный соус, подарит вашей семье радугу вкусов и ароматов, подходя как для обяда, так и для ужина.

Время приготовления и уровень сложности

Время готовки: 40 минут

Сложность: легкая

Необходимые ингредиенты

  • 600 г куриного филе или окорочков
  • 3 ст. л. томатной пасты
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч. л. сахара
  • Соль, чёрный перец по вкусу
  • 1 ч. л. сладкой паприки
  • 30 мл подсолнечного масла
  • 150 мл воды или куриного бульона
  • Зелень для украшения

Пошаговый процесс приготовления

  • Подготовка продуктов: Начните с промывания курицы в холодной воде и её просушки. Если используете филе, нарежьте его на небольшие куски, а окорочка разделите на части. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко натрите или пропустите через пресс.
  • Обжаривание курицы: На сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Выкладывайте кусочки курицы и обжаривайте до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. После обжаривания уберите курицу со сковороды.
  • Приготовление соуса: В оставшемся после курицы масле обжарьте лук до румяного цвета, добавьте чеснок и паприку, продолжая готовить ещё одну минуту. Затем введите томатную пасту, перемешайте и дайте ей немного потушиться, чтобы убрать чрезмерную кислоту. Добавьте в соус соль, перец, сахар и влейте воду или бульон, тщательно перемешивая.
  • Тушение курицы: Верните курицу в сковороду, смешайте её с соусом и накройте крышкой. Уменьшите огонь до минимального и тушите около 15-20 минут до достижения желаемой мягкости куриного мяса.

    • Готовую курицу подавайте горячей, дополнив её любимым гарниром: от риса до картофельного пюре. И не забудьте посыпать блюдо свежей зеленью для яркости.

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Это интересно

    Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса
    Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации
    Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы
    10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Праздничные гастрономические приключения Москвы
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    Больше новостей на News-oryol.ru